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台灣原生植物:紅藜、小米、馬告、土肉桂
台灣原生種土肉桂,帶有清甜的肉桂香,是台灣原居民日常生涯中經常使用的香料。土肉桂可可燕麥餅利用台灣原生種土肉桂鮮葉,添加自然可可粉提味,主體搭配健康養生的燕麥片,不利用香料及色素,是老小咸宜的好點心。
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台灣泰雅族稱為「馬告」的台灣原生山胡椒,馬告牝牡異株,未開花前分不出植株不同,只有牝牡能結出果實,是以價格昂揚,是原住民經常使用的調味料,帶著特別的薑與胡椒的夾雜香味,與一般的胡椒有所差異。
帶點鹹味的馬告蔬菜餅乾,加了青翠與菠菜粉,搭配帶點辛香的馬告,最合適舒緩現代人忙碌煩躁的身心,在午茶時候陪同你,忙裡偷閒、輕鬆片刻。
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小米營養價值很高,蛋白質的含量乃至比白米豐富,採用台灣原生種糯小米,不使用香料及色素做成的小米餅乾,在酥脆純真的口感中,帶著小米自然的條理感,也轉達著來自原鄉部落歡欣的訊息。
小米是台灣原居民最首要的栽培作物,不僅是原居民的主食之一,亦是原居民釀酒的原料,慶賀小米豐收更是原居民一年中最主要的慶典舉止。
- 原居民傳統特點食材連系現代工藝研發出特點點心
- 不含香料色素和防腐劑
- 精彩原住民特點包裝,彰顯其多元文化,合適國外友人
- 中山大學產學合作研發而成
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烘焙客-健康餅乾的專家 不含蔗糖 甜美如常
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台灣原生植物:紅藜、小米、馬告、土肉桂,融會現代手感工藝,不添加香料及化學色素製作出保存食材原味,健康厚味的優良點心。
DiHaNi”是布農族語大天然之意,因原居民生涯質樸,熱愛大天然,其飲食文化亦以自然原味為主,特別很是吻合當今講究健康天然的潮水。
紅藜已是很多媒體報道過的營養健康食材,有高膳食纖維、高必需胺基酸和酵素,已被利用在很多食品上。
台灣原居民食用紅藜已有百年的歷史,以台灣原生紅藜製作餅乾不僅美味可口,更符合現代人攝生的新概念。
土肉桂可可燕麥(DiHaNi的土肉桂來自台灣中寮鄉)
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烘焙客 DiHaNi原居民餅乾-台灣紅藜(120g)
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